鸭肫怎么做好吃

1、把鸭肫清洗干净，尤其是鸭肫系，一定要抓一小把盐，搓洗后再冲洗干净。

3、准备好配料：干红辣椒段、葱段、蒜片和姜片。

5、调入适量的盐、老抽、料酒和醋，大火翻炒均匀，加入青椒丝，锅边淋入少许的水，大火翻炒均匀即可出锅装盘。