手把手教你，家中如何自制鸿记煌猪蹄焖锅

1、准备好各种食材，锅里烧水，把猪蹄放入煮至表面变白，煮好的猪蹄放入清水里浸一会儿。姜去皮洗干净，用刀拍松。

2、洗干净后捞起，锅里放油烧热，把猪蹄放入，翻炒均匀，把姜翻入，翻炒一下；加入肉酱、盐、酱油和糖。

3、将锅内食材搅拌均匀，倒入清水，随后加入芹菜、土豆、香菜等青菜，大火煮至沸腾。

4、把它盛到焖锅里，大火焖至沸腾后转小火，待焖到肉变软，颜色变深即可。至此，我们的家庭版鸿记煌猪蹄焖锅，就此完成，可以开动啦！