家常简单炒土豆丝

1、将土豆去皮，清洗干净，擦成丝。

2、将土豆丝收到小瓷盆里，加水浸泡。

3、将猪后肘肉切好。

4、开火，将锅烧热后，倒入花生油加热，放后肘肉煸炒。

5、将肉炒至八九成熟后，放土豆丝，加盐，滴醋，炒熟。

6、关火，将土豆丝盛放到盘子里。

7、端上饭桌，就可以开吃了。