猪心炒木耳的简单做法

1、选择新鲜的猪心，洗净，切成薄片。

2、用盐、料酒、十三香先腌制半个小时左右。

3、腌制的同时，泡发木耳，切好辣椒、姜、蒜、葱等。

4、热锅，倒入少量油，先炒把猪心炒到8分熟，用盘子盛出来。

5、另起锅，把辣椒等炒熟。

6、然后倒入猪心一起炒。

7、加入木耳再炒一到两分钟，放盐、生抽调味，装盘。这是一道家常下饭菜呢。