蒜苗炒猪肝做法

1、猪肝一块。

2、切成片。

3、蒜苗切段，柿子椒切丝。

1、加入水淀粉抓匀。

2、水温80度下锅。

3、八分熟出锅。

1、起锅烧油放入葱爆香。

2、放入猪肝。

3、加入十三香，酱油。

1、放入蚝油，味精，盐。

2、蒜苗下锅翻炒均匀出锅。

3、鲜香嫩滑。