咸蛋黄霸王夹心鸡条制作方法

 时间:2024-10-18 02:34:43

1、具体制法是:将新鲜的鸭蛋洗净,晾干(不能放在阳光下晒干),放入坛罐内。然后在锅中,按每五十只鸭蛋用四公斤水的比例,把适量的生姜、八角、花椒放入水中煮。

咸蛋黄霸王夹心鸡条制作方法

3、将坛加盖,密封,存放二十天左右即可启封食用。

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5、咸鸭蛋的腌制会有化学反应发生,使之呈辣红色,酒香四溢,咸中微辣,味美宜人。

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