木耳瘦肉饺子馅制作

1、提前先把木耳泡发。泡软。

2、然后把木耳剁成末

3、把五花肉去皮剁成末。

4、准备好姜，去姜皮，切姜片，然后剁成末。

5、购买的是红皮蒜，听说比较香，剁成末。

6、烧锅热油，把蒜末和姜末一起翻炒。

7、把瘦肉和姜末蒜末一起炸香，让了十三香，香油，酱油等调料。根据个人喜好吧。

8、把炸香的瘦肉和木耳末一起搅拌匀待用。

9、为了为馅提提鲜，可以加两个新鲜的鸡蛋。

10、把鸡蛋和木耳末瘦肉末一起搅拌匀即可。饺子馅就算完工了。