西芹炒肉的做法

1、把西芹洗干净，然后切成小片状，用碟子装好。

2、把猪肉洗干净成肉片，然后用盐油，生粉，蚝油酱油，一起腌制15分钟。

3、韮菜整条洗干净切段，只取韮菜头。

4、把油锅里面上放油，放生姜，豆角（泡）、辣椒（泡）、大蒜（泡）炒香。

5、差不多的时候，再放入瘦肉一起炒。

6、西芹有五层熟时，就把韭菜头一起放入里面，等到全部熟透，即可上菜。