最简单的西湖牛肉羹

1、蘑菇和豆腐洗干净备用

2、牛肉剁成沫备用 或者直接买现成的牛肉末

3、豆腐和蘑菇都切小丁 香菜切碎 蛋白和水淀粉都准备OK啦。先将腌牛肉片剁成麦粒状，放入沸水锅永至五成熟，取出备用.

4、最后撒上香菜🌿

5、清爽又美味的西湖牛肉羹就做好了

6、美味～ 这个汤很鲜☘️