如何制作提拉米苏

1、将蛋黄和细砂糖放入碗中

2、锅中放热水将碗放入锅中。隔水加热，不断搅拌，直到糖溶解，蛋黄颜色发白

3、淡奶油打至7分发

4、马斯卡彭用打蛋器打松发，加入蛋黄糊。淡奶油混合均匀，即成芝士馅

5、倒入适量咖啡酒

6、倒入芝士馅

7、重复以上步骤直到填满，抹平整，放入冰箱冷藏4小时以上