日常哪些菜先用水烫过再下锅更美味

 时间:2024-11-24 00:03:16

1、西兰花菜一一放入沸水中烫半分钟取出备抄,可除去臭青味而且更脆。西芹一一同上。波菜一一放入沸水中烫至稍软即可,可以除去青蒂溥营黯涩味四角豆、甜豆一一放入沸水中烫一分钟左右,把肉抄熟后再放下去抄一会,放是味,又香又脆。莲藕一一如果拿来抄切片泡冷水就行的,煮汤泡水的话脆而不松,不好吃,切成块放入水中煮一两分钟再下锅煮汤,汤清甜且不会黑蚀难看。花生一一花生米煮汤,得先放花生进沸水中煮三四分钟,否则汤的涩味很重的。

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