肉末茄子的简易做法

 时间:2024-10-14 01:25:11

1、准备好食材:2根茄子洗净,一块瘦猪肉

肉末茄子的简易做法

2、茄子去皮,切成块状;瘦猪肉切成小块,用老抽腌制一段时间。

肉末茄子的简易做法

3、锅中热油,将之前切好的茄子块放入油锅中炸软,控干油捞出。

肉末茄子的简易做法

4、将锅内油倒出再次倒入少许食用油,加热中后倒入之前腌过的瘦猪肉丁,翻炒几下加入少许生抽,再次翻炒。

肉末茄子的简易做法

5、锅中的猪肉差不多熟了染上酱油色的时候。加入之前炸好的茄子,加入少许白糖和食盐,再次翻炒几次,就可以出锅了。

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