1、把鸡蛋外皮洗净，打开倒入碗内。
2、用筷子顺时针搅拌鸡蛋，不能用手端着隔空打蛋。防止进入空气有气泡。
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4、搅拌均匀后加入纯净水。加水有技巧水流不能太大。太大就会出气泡如图所示是不理想的。水流一定要小，缓缓流入碗中。防止产生气泡。
5、如果产生气泡用勺子把气泡舀出来。这样鸡蛋水溶液就制作完成了。
1、把高压锅内胆加入少许水，水不用太多，在锅底有6-9毫米多就行。把无气泡的鸡蛋水溶液放入锅中。
2、通电---按下蒸米饭按扭。等待着~~~！！！
3、等到高压锅上的浮子升起时，立马断电。
4、这个时候你就可以去吃个瓜子，看个韩剧，等锅的浮子落下的时候就可以开锅收获了。美美的鸡蛋糕那个鲜、滑、爽。
5、还可以加两滴酱油味道更佳。
