炒馒头的做法

1、先把木耳洗干净，温水泡发~这个我提前就泡上了~泡好了以后撕小朵，热水焯一下备用，

2、馒头切片~

3、杏鲍菇胡萝卜芹菜洗净切块儿

4、芹菜切块

5、葱蒜切好备用

6、鸡蛋打散，把馒头片沾满鸡蛋液，放平底锅煎到两面金黄

7、煎馒头的同时，把胡萝卜杏鲍菇一起煎煎，一会炒的时候好熟~

8、煎好的馒头切成块。还有胡萝卜杏鲍菇盛出备用~ 锅里倒底油~

9、放葱花爆香，

10、爆香葱花，下胡萝卜杏鲍菇炒至接近成熟，

11、放入泡好的木耳继续翻炒，撒少许盐入底味，

12、然后倒入芹菜继续翻炒三十秒左右，芹菜炒的过软就不好吃了~

13、倒入馒头块儿，翻炒，撒点盐，尝尝咸度，然后撒鸡精，胡椒粉，孜然粉翻炒均匀，放蒜提香~出锅~