1、准备好汤圆皮食勤崞擒啶材水磨糯米粉、白砂糖(100克,30克留着等会煮汤圆用)、水;PS:糯米粉建议用水磨糯米粉。

2、100克白砂糖加160克清水煮沸;PS:煮的过程总拌均一下使得白糖充分溶解。

3、糯米粉中间划一个洞,把煮沸的糖水倒入;

4、揉成光滑米团;

5、再揉成长长的米团,分成10克一个小团,擀薄;

6、包入花生酱,收口,搓圆;

7、30克白砂糖、生姜丝、枣片,放入清水中,煮沸,再小火熬二分钟,使得生姜味、枣味全出来;

8、放入做好的花生汤圆,大火煮沸,改为小火煮,等汤圆全部浮起,汤圆即熟。

9、吃的时候加入蜂蜜,拌均既可以。PS:蜂蜜不时候放锅煮,温度太高失去蜂蜜营养。
