夏季排骨应该这样做！

1、将酸菜洗净，切丝！水泡！

2、冻豆腐切块！没有可以用新鲜豆腐！

3、排骨，洗净水泡！去除腥味！

4、锅放油，加排骨炒香！加调料翻炒！

5、排骨变色，加酸菜，加适量水！

6、小火炖十几分钟！加冻豆腐！再炖几分钟！出锅！