蒸菠菜鸡蛋卷的做法

 时间:2024-10-13 10:50:17

1、准备食材,鸡蛋3个(可根据自己的喜好多几个),菠菜洗干净去掉根沥干水份。

蒸菠菜鸡蛋卷的做法

2、鸡蛋打如碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。

蒸菠菜鸡蛋卷的做法

3、锅中烧水,水开后菠菜弄成片叶子一根的放入锅中焯水(可以适量的放点盐,焯水主要去掉菠菜的酸)。

蒸菠菜鸡蛋卷的做法

4、之后把菠菜捞出来适当的挤干水分。切成碎丁,加在鸡蛋液中,鸡蛋液在加入适量的水淀粉,搅拌均匀。

蒸菠菜鸡蛋卷的做法

5、之后装蒸盘中,上蒸锅,蒸10分钟左右。

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6、最后取出来,稍微放凉之后用菜刀切成条,准备好生抽沾着吃。

蒸菠菜鸡蛋卷的做法
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