年夜饭必备的十二道菜

1、12道菜谱分为四道凉菜、八道热菜，而八道热菜又分别是四荤四素的组合。

2、四道凉菜，开胃爽口，然后才是正式的热菜上桌。

3、八道热菜之四道荤菜分别需要包含鸡、鸭、鱼、肉。四道素菜分别是白菜、芹菜、韭菜、豆腐。

4、十二道菜还象征着每年十二个月月月都有吃有喝，丰衣足食。