野生天麻乌鸡汤

 时间:2026-05-10 22:13:49

1、乌鸡用开水焯过,除去腥气

2、把葱、姜和天麻塞进乌鸡肚子里

3、将乌鸡放进沙锅里炖,直至鸡肉炖烂。

4、天麻用温水泡24小时,泡软后就可以切成片,我家这个天麻是野生的,是前天我到九顶山找藏民买的;

5、乌鸡洗净切成大块,氽水;

6、取砂锅,加入适量冷水,放入姜片、天麻片、红枣乌鸡一起大火烧开10分钟,转小水炖一个半小时;

7、加入枸杞、白胡椒粉、盐再炖20分钟起锅。

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