怎样做家常薄饼

1、300克面粉，一半加热水，一半加凉水。

2、揉成光滑的面团。

3、盖保鲜膜醒发40分钟。

4、面粉加食用油搅成油酥。

5、醒好的直接分成等分小剂子。

6、取两个面剂，擀成小饼抹上油，合在一起。

7、擀成一个大圆饼。

8、放置平底锅中，变色起鼓。

9、揭开。

10、即可。