酸汤黄骨鱼怎么做

1、黄骨鱼斜着划几刀。

2、起锅烧油。

3、放生姜丝炒出香味。

4、加西红柿、剁辣椒、野山椒。

5、开大火煸炒。全部炒碎。

6、加水。

7、再加盐和红酸汤。烧开之后关小火。

8、放入酸菜。

9、再加耗油和生抽。

10、煮至浓稠放入黄骨鱼。

11、盖上锅盖。关中小火慢炖两分钟。

12、煮熟出锅。