白灼小龙虾的做法

1、小龙虾放清水养一个星期（吃起来更放心，把死的扔掉）

2、小龙虾的尾巴上有三个鳞片，扯出中间的一片，屎肠就可以轻松除掉

3、刷洗干净

4、姜蒜小米椒切碎

5、锅里烧干水，倒油烧开

6、趁热淋在姜蒜上，激出香味

7、放盐和蒸鱼豉油搅拌均匀，蘸料就准备好啦

8、锅里倒入清水，放姜片和紫苏烧开

9、放小龙虾煮一分钟左右，起锅装盘即可