爆炒鸡腿菇的家常做法

1、鸡腿菇洗净切片

2、油菜掰开洗净

3、葱切葱花、小米椒切段，火腿肠切片

4、起锅烧油，放葱花和小米椒爆香，再放火腿肠炒匀

5、倒入鸡腿菇，加入少许盐和适量的水煮开，大火收汁

6、加油菜翻炒至熟即可