怎样做鲜虾豆腐煲

 时间:2026-02-12 13:25:05

首先将虾头虾线扯掉,剥掉虾壳,然后将虾背剪开清洗干净, 鸡蛋豆腐切成段,粘上玉米淀粉,放入油锅中煎至两面金黄,将金针菇去掉根部,撕成小朵清洗干净,将金针菇铺在砂锅底部,然后在上面铺上鸡蛋豆腐,放上虾仁,碗中加入两勺生抽一勺蚝油、一勺白糖、一勺番茄酱、一勺淀粉、一小碗清水搅拌均匀,然后将料汁淋在砂锅上,用大火煲6分钟,出锅后撒上葱花,鲜虾豆腐煲就做好了。
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