1、水油皮的材料混合
2、和成面团，多揉搓一会至光滑饧半小时
3、油酥的材料混合
4、和成面团，不用饧
5、油皮饧好擀成长方型，中间三分之一的位置铺上油酥
6、左右对折包好
7、90度转个方向
8、擀成大长方形，薄一点
9、卷起
10、分成小剂子，每个大约45g左右
11、糖馅的材料收集一起，玫瑰酱的味道非常好
12、用手搓匀
13、每个剂子擀成薄饼，放入一汤勺糖馅
14、包好
15、收口向下放置
16、擀成薄饼，越薄越好，椭圆形，圆形随意。我的金盘就放了5个。刷上一层蛋液，撒上芝麻
17、烤箱预热好，200度，烤盘放中层，10分钟即可，烤好取出晾凉密封保存
