诱惑味蕾的五香酱驴肉

1、1.驴肉5斤，清水泡一晚上，捞出控水切大块

2、2.驴肉凉水下锅，锅中加入几片姜，少许花雕

3、3.大火烧开转小火，煮至锅中出现大量血沫捞出，清洗干净放入高压锅中

4、4.准备调料，来个全家福

5、干的调料放入料包，湿的直接倒入高压锅，加两碗热水

6、5.高压锅开锅后炖煮一个小时，不开盖闷一下午

7、6.取出凉透切片，佐酒下饭都可以