薯条该怎么做？

1、土豆切条，锅内水煮开后加少许食盐，土豆放锅里焯水2分钟，焯水后过一下凉水。

2、土豆过凉水之后，加2勺淀粉，搅拌均匀。

3、锅内加食用油，热油烧开后开始炸土豆，炸2分钟之后捞出放凉。

4、土豆放凉后放入锅内复炸，炸至微焦金黄的时候关火捞出。

5、捞出控下油，然后装盘，这样薯条就做好了。