1、准备好食材，豆角要买那些比较粗的，颜色偏白的，
2、豆角切成这样的小段，放一边备用
3、蛋敲进一个小盆子里，倒一盖半的酱油，盖子就用盖酱油那个盖子就好，然后用筷子搅拌均匀备用
4、然后把油烧热，把豆角放进去炒到这样的绿色，就把盐放进去继续炒，这个自己可以灵活控制的，就跟平时炒菜吃的口味一样就好
5、豆角炒软之后把加酱油搅拌好的蛋液倒进去
6、这一步没拍视频，就像滑蛋那样，当蛋液放进去的时候，煎十秒就可以用铲子推底下那层上去然后上面的蛋液就会顺着边上流下去
7、之后用铲子将蛋切开再装碟就OK了，是不是很简单嘻嘻
