鸡蛋炒青椒怎么做好吃

1、姜蒜要清洗干净分别切成丝切细。

2、打三个鸡蛋放在碗里面，用筷子将搅散备用。

3、锅里放油烧热，将搅散的蛋液淋入锅中，煎两面金黄放置锅边。

4、将切好的姜丝，青椒倒入锅中爆炒加入生抽，香醋，花椒等调料炒至青椒断生。

5、与鸡蛋一起混合翻炒，翻炒将鸡蛋用锅铲炒散，加入食盐番茄酱等调料翻炒均匀即可出锅食用。