怎么给孩子做粉蒸排骨

1、准备主材料

2、排骨斩小块放清水里泡去血水。

捞起来备用。

3、加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油料酒拌匀。

注意，盐要适量，咸淡要适宜。

4、拌匀后腌制约30分钟。

5、拌入蒸肉米粉。

6、再加少许水或高汤拌匀待用。

7、土豆去皮削块，加少许盐拌匀，将排骨铺在土豆上面。

如果没有土豆，可以选择用紫薯，红薯。

8、放入高压锅的话20几分钟左右。

如果是普通的蒸锅，蒸笼，上锅大火蒸45-60分钟, 最后撒上葱花即可。

排骨蒸到软烂最佳。