香椿炒蛋的简易做法

1、备上香椿芽、鸡蛋等的材料

2、香椿芽用沸水稍焯一下

3、香椿芽捞起滤去水分，摘取嫩的枝叶，待用

4、鸡蛋去壳，把虾米、盐放在蛋液内，拌好

5、香椿芽投入蛋液内，拌好

6、热不粘锅，下适量的茶籽油，把香椿芽蛋液倒入热油里

7、中火把材料煎至凝固

8、把香椿芽、蛋炒开炒散，关火上碟