东北铁锅炖鱼怎么做

1、热锅放油，放入葱、姜和干辣椒煸炒。

2、接着倒入一碗花椒油、一碗高汤，锅底放托盘。

3、然后放入处理好的鱼块、豆腐、干豆角、东北粉条和大白菜。

4、将扯面覆盖在菜上，锅边贴入玉米饼，盖上锅盖炖15分钟即可。

5、总结如下。