燕麦片粉蒸带鱼的做法

1、新鲜带鱼四去:去头、去腮、去鳍、去内脏，用手撕掉背部长长的鱼鳍，用所有调料腌制至少一个小时。

2、圆粒糯米提前浸泡半小时，控掉水分。

3、用擀面杖擀压成略带颗粒的糯米粉，不要太碎哦。

4、燕麦片和颗粒糯米粉一块放进腌好的带鱼里拌匀。

5、隔水蒸40分钟即可。

6、鱼肉鲜香，糯米粉软糯，堪称又一美味佳肴。