南瓜子怎么炒好吃又香

1、将南瓜籽剥出来

2、水泡上一下。

3、沥干水分，晒个三五天就可以了。

4、南瓜子倒入平底锅，中小火炒。

5、不停地用铲子翻炒，使受热均匀。

6、看南瓜子表面变色，能闻到香味时，尝一下，大概八九分熟就可以了。

7、然后关火，盖盖子焖一会，就完全熟了。 如果已经炒到十分熟，就不要焖了，直接倒出，铺开晾凉，就差不多了。