香蕉红枣全麦软欧

 时间:2024-10-24 22:25:52

1、把所有材料称量好备用,把除黄油红枣粒之外放进面包机揉成光滑的面团

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2、加入黄油继续揉面

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3、揉至完全阶段,用手能拉出有韧性的薄膜

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4、加入红枣粒揉匀

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5、揉好的面团室温发酵

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6、大约1小时左右,用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成

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7、排气。等分2份,揉圆静置10分钟

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8、再次排气揉成长舌形,自上而下卷起

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9、整形完进行二次发酵

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10、烤箱160度预热15分钟。二次发酵完成表面筛入高粉

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11、用锋利的刀片划出自己喜欢的花纹

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12、放入烤箱,160度40分钟

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13、出炉晾凉

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14、成品

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15、成品

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16、成品

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17、成品

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18、成品

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