一学就会的荠菜虾仁馄饨

1、首先，准备馄饨的原料

2、把大虾剥皮，挑上鱼线，切成片。葱姜切碎与肉馅一起放入馅盆

3、把肉馅打得又硬又粘，然后放进剁碎的荠菜里

4、把荠菜和肉馅搅匀，饺子馅就做好了

5、馄饨的包装方法很多。我用最简单的平袋子，从小面卷起来，封好，斜捏

6、包好馄饨只成功了一半，关键的煮馄饨开始了

7、炒锅中火热锅至掌心灼热感，倒入食用油加热后将蛋液倒入摊成薄薄的鸡蛋饼

8、捞出煮熟的馄饨放入碗中，在馄饨上面铺一层鸡蛋丝后撒少许香葱

9、浇上热汤搅拌一下，汤鲜味美的馄饨就可以热腾腾的开吃啦！