黄金炒饭的做法

1、食材集合

2、鸡蛋去蛋清，只留蛋黄，加入一茶匙料酒去腥，搅拌均匀

3、热锅冷油，下白米饭翻炒至粒粒松散

4、分数次加入蛋液，中火继续翻炒

5、炒至米饭粒粒干爽，加入盐，胡椒粉，葱花调味

6、起锅装盘