杀猪菜的做法

1、自家腌制的酸菜洗净；

2、切丝，冷水再洗两遍；

3、锅内加入五花肉、拆骨肉、葱姜、五香粉、多加水煮30分钟以上；

4、至肉烂，留汤；

5、捞出煮好的肉；

6、加入酸菜小火慢炖；

7、加入血肠，煮好后捞出；

8、加入盐、适量酱油调味出锅，满满的一大盘会酸菜浓香解腻。