虾仁豆腐煲的做法

1、豆腐切三角块

2、大白菜切斜刀切片

3、大虾剥壳，虾仁加淀粉料酒腌制

4、虾壳煮汤

5、锅中加油，豆腐煎两面金黄

6、加入白菜，过滤出虾汤，倒入虾汤，加入虾仁炖煮

7、炖煮期间调碗汁，加老抽丶生抽丶糖丶蚝油丶味精、白胡椒粉丶淀粉丶水调制

8、加入碗汁，炖煮，起锅装盘享用。