五花肉炒黄瓜的做法

1、把五花肉煮熟之后，切成片备用。

2、将黄瓜洗干净，切成片备用。

3、把红椒、大蒜和姜分别清洗干净。将红椒切成小段，大蒜和姜切片。

4、烧热锅少放一些油，把切好的五花肉放入锅里用中火将肥肉煎制出油，这样肥肉吃起来不会那么油腻了。

5、把五花肉煎出油后，把红椒、姜和蒜片放进锅里炒出香味。

6、放入黄瓜翻炒两分钟。

7、最后，加入少许盐，生抽，蚝油，五香味翻炒入味后，关火装盘。