如何煮出筋道好吃的面条

1、起锅烧油，先将鸡蛋两面煎微黄后拿盘装起来

2、锅里加一些水烧热，水即将滚的时候将面条放入锅里，再用筷子将面达散，将面全部没入水里，水滚的时候再往锅里加入少许冷水，将锅里的温度降下来，如此反复三次，这是面条吃起来更加劲道的关键。

3、再锅里烧水的时候，我们将配料做好，再拿一个碗，依次将猪油 葱 酱油 香醋 生抽 盐放入碗中，再加少量的煮面的水，搅拌均匀，等面煮熟后捞起面放入碗中搅拌均匀眼前可以了。