低卡美味菠菜饼，看完你就知道！

1、菠菜洗净，绿叶菜要多洗一会儿。

2、菠菜在滚水里过一下，去除草酸，滤水，切碎。

3、加入全麦粉。

4、加入低筋面粉，低筋面粉：全麦粉2:1。全麦粉太多不易成型，而且口感很糯。

5、面粉里加入切好的菠菜。

6、加入水、盐、胡椒粉、微波炉加热过的黄油，拌匀。可以稍微稀一点，这样可以做的很薄，而且比较好控制形状。

7、热锅，不用放油，摊饼。火小一点，摊久一点，火小不会焦。看到边边凝固的时候翻面，然后出锅即可。