原创：如何做肉片炒莴苣？

1、准备食材：

莴苣一根。

2、切好肉片加入料酒和生抽，淀粉适量，拌匀腌制五分钟，备用。

3、莴苣去皮。

1、把莴苣切片。

2、炒菜锅启动，加入食用油，放入肉片，划散，加入料酒，生抽，调味粉。

3、选用炒菜锅的干锅键，烹饪三分钟就可以了。

4、莴苣中碳水化合物的含量较低，维生素含量丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。