香肠怎么做好吃

1、香肠切片准备好的香肠用水清洗干净，清洗干净后把香肠切片备用。

2、油热炒配菜锅中加入适量的油，油热后放入姜片炒，炒香加入葱、干辣椒。

3、加入香肠翻炒均匀加入切好的香肠，把香肠炒出油后加入适量盐、大蒜。

4、加入调料锅中加入适量生抽、适量青辣椒块，把辣椒炒熟就可以出锅装入盘里了。