家庭自制蛋黄卷

1、黄油融化加入砂糖，拌均，加入打散的鸡蛋液拌匀，筛入低筋面粉拌均，倒入熟的黑芝麻，拌均，均匀调成稠稠的面糊，大家需要注意的是不要过度的搅拌。

3、再用刮刀摊平摊薄，然后开中小火煎，煎至两面金黄把它铲出放到案板上，趁热，把它从一头卷起来，凉獯骓窑嗔透后就可以享用美味了，大家需要的是全弛贾班隧程用小火就好，卷蛋卷时不要取出蛋饼，凉了它就会变硬卷不起来了，卷的时候小心点不要烫伤手，大家可以用筷子。

5、这道香酥鸡蛋卷就做好了，外皮焦黄，酥脆可口，酥的掉渣