1、粉条提前泡上
2、葱姜备好，长点的葱准备用来和姜一起炝锅，碎葱最后调味，这个是熟牛肉，没吃完就拿来一起混混的，然后面筋，豆皮海带等备好（其实这个随意，也可以用平菇，黑木耳加入都挺好的）
3、熟花生，生的话要煮得久，耽误时间，我用微波炉微熟的
4、胡辣汤料加水搅成均匀的糊糊，不要太稠，稍微稀点好下锅搅匀
5、我切了点生牛排肉为了炝锅出味
6、锅内加油，热了以后放姜葱，再放生牛肉，翻两下放入熟牛肉，我加了一点生抽，然后加水，，先放粉条煮两分钟，再放入之前备的那些下锅货，煮开，倒入搅拌均匀的胡辣汤料，搅开，再煮几分钟，熟了以后撒葱末，根据个人口味加入香油香醋就可以入碗开吃了
