目前市面上茶的种类繁多，而大多数人也不知每种茶的茶性，夏季适宜喝什么茶更是没多少人知晓。一般常见的茶可分为绿茶、清茶、红茶、黑茶几大类，主要是根据茶叶发酵的程度，由低至高划分的。
1.凉性茶：绿茶、清茶和铁观音
2.温性茶：红茶和普洱茶的发酵度高
3.中性茶：乌龙茶
夏季炎热，人容易上火、急躁，绿茶属于未发酵的茶，性寒，最能去火，生津止渴。绿茶冲泡之后水色清澄、香气清幽，夏天经常饮用可以达到清热解暑的功效。不过也提醒您饭后不要立刻喝茶，因为茶叶含有单宁酸，不但会降低铁的吸收，胃中的蛋白质和单宁酸也容易结合成不易消化的凝固物质，影响蛋白质的消化和吸收。
