家庭自制炸萝卜丸子

1、萝卜洗干净，削去皮，擦成丝，太长的切成切断，但不要切碎了，香葱择洗干净切成小碎丁，生姜切成末；

3、使得萝卜丝和鸡蛋液可以充分融合，然后缓缓加入面粉，搅拌好，直到成为有些粘手的面糊就说明调好了；

5、开始炸丸子，中火炸，将丸子炸至浮起在锅面，继续炸至金黄色，素丸子好熟了，金黄色的丸子就说明是熟了，出锅。