排骨汤是非常有营养的一道汤菜，做法有很多，今天90后的我跟大家分享一下我的做法。这是一道酸酸甜甜的西红柿排骨汤，营养美味。
2、土豆的处理：土豆削皮，并切成块儿，块儿不能过大，以免煮不熟。
4、香菇的处理：香菇要切成片状，去掉底部的根，但是茎部非常好吃，不能丢掉。
6、葱姜蒜的处理：葱姜蒜是至关重要的调味品，不可缺少。
做法
1、锅里加入食用油，5成热的时候加入切好的葱姜蒜，爆炒出香味儿，加入2勺酱油，将排骨放入，翻炒3分钟。
2、待香味飘出，加水没过排骨，将土豆块，西红柿片儿，香菇，茶树菇，一并放入。
3、锅内加入3小勺食盐，并加入八角茴香。盖上锅盖，开始煮排骨。半小时之后，开锅，一道香飘四溢的美味排骨汤就做好了。
