水煮肉片的做法

 时间:2024-10-13 12:03:06

1、肉切片,两面沾淀粉,用擀面杖捶扁,慢慢捶不要太大力,淀粉稍微多一点,防止粘。

水煮肉片的做法

3、虾去皮,留虾头炒红油(不喜欢虾头可不留)。 虾背中间切开,蘸淀粉,用擀面杖捶扁。

水煮肉片的做法

5、锅内放少许水,将虾片和肉片放入先烫熟,大概九秒左右即可。

水煮肉片的做法

7、将干豆腐,豆芽菜,小青菜,放入烧好的低汤中,熟后捞出垫在碗底。 将刚才焯好的肉屡阽咆忌片,虾片,放入汤中入味,大概十秒钟左右捞出放到菜的上面。 在肉的上诹鬃蛭镲面撒上刚才准备好的辣椒面,蒜末,葱花,国内热油浇在上面,香喷喷的手锤版的水煮肉片就做好了。

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